Al giorno d'oggi la celiachia rappresenta una patologia fortemente diffusa. Nell'ultima decina d'anni, la percentuale di persone che ha scoperto, in seguito ad analisi mediche, di essere affetta da intolleranza ai cibi contenenti glutine, è aumentata esponenzialmente. 

Per permettere a tutti di non perdere il piacere del palato, l'Hotel Panoramico grazie ad una cucina totalmente dedicata alla realizzazione di piatti gluten-free, ha deciso di caratterizzarsi come Hotel e Ristorante per Celiaci nel Salento, riservando a queste persone uno speciale menù, che si aggiunge a quello classico.  

Ogni piatto, deliziosamente realizzato con cura ed amore, è la dimostrazione del fatto che tutti gli ingredienti, se lavorati da mani esperte e se di buona qualità, possono assumere un sapore davvero delizioso. A rendere unica la sua è l'attenzione che gli chef pongono nella scelta delle materie prime, sempre di prima scelta e di provenienza certificata. Non a caso, l'Hotel Panoramico è una struttura a quattro stelle.

Scopriamo la cucina per Celiaci dell'Hotel Panoramico

Foto Sopra: il Ristorante Panoramica con vista mare sulla Baia di Castro

L'Hotel Ristorante Panoramico, situato nella splendida cornice di Castro Marina (provincia di Lecce) si presenta come un affascinante ristorante con vista mare: già soltanto entrando in una delle sue sale resterete senza fiato per il bellissimo panorama che potrete ammirare dalle finestre. L'atmosfera che si respira è intima e accogliente grazie alla presenza di un personale estremamente cortese e professionale, sempre a disposizione del cliente. 

L'offerta di pietanze a disposizione di coloro che sceglieranno di concedersi una cena romantica nel ristorante dell'Hotel Panoramico - o anche un pranzo d'affari, oppure un pasto in compagnia di amici e parenti - è davvero variegata. Protagonisti assoluti, coerentemente con lo scenario messo a disposizione dall'Hotel Ristorante Panoramico, saranno i piatti a base di pesce, di cui potrete avvertire il profumo già da prima di entrare. La maggior parte dei prodotti di pesce presenti nel menù sono rigorosamente a chilometro zero: la freschezza del pescato è garantita da un'antica tradizione di famiglia dei proprietari dell'hotel, che possiedono tutt'oggi anche una rinomata pescheria nel Salento. 

Oltre al vasto assortimento di pietanze a base di pesce, il ristorante dell'Hotel Panoramico mette a disposizione dei più piccoli un menù speciale, fatto di piatti semplici e gustosi, pronti a soddisfare le preferenze dei giovani ospiti.

Come abbiamo anticipato, infine, il Panoramico è anche un Hotel per Celiaci nel Salento, uno tra i più quotati della zona. A fare la differenza è l'ampia varietà di piatti gluten-free, per le quali gli chef prestano una scrupolosa attenzione e cura. Miscelando prodotti di mare e di terra, questi piatti sono sempre caratterizzati da un aspetto appetitoso e da un profumo a dir poco accattivante. Molto curato anche l'aspetto estetico delle pietanze portate a tavola dai camerieri, che riescono ad abbinare i sapori della tradizione culinaria locale con le forme e i colori di una cucina gourmet e raffinata, di alto prestigio.

Il menù per celiaci, così come quello classico, varia a seconda del pescato del giorno e delle verdure di stagione, così da assicurare ai clienti una freschezza senza eguali ed un sapore genuino.

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